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Il menu di ieri
e non
di oggi

14_06_2019

Carpaccio

Carpaccio di manzo, caprino, rucola, tartufo nero

28_04_2019

Ravioli

Ravioli di patata e verza, fonduta di parmigiano, speck croccante

28_04_2019

Alici del cantabrico

Acciughe del Mar Cantabrico

28_04_2019

Insalata

Insalata di cappuccio, carote, lattuga frisée, fiori, arachidi salati, pecorino e uovo fondente

14_06_2019

Gazpacho

Gazpacho di melone e menta, burrata di Andria

28_04_2019

Spaghetto

Spaghetto aglio olio e peperoncino e ricci di mare

28_04_2019

Tartare di Manzo

Tartare di manzo, nocciole, funghi shiitake e chips di patata viola

28_04_2019

Tartare

Tartare di manzo, nocciole, caprino e cime di rapa

28_04_2019

Branzino

Branzino pescato, fagiolini, zucchine, peperoni, fave e pinoli

14_06_2019

Ravioli liquidi

Ravioli liquidi di mozzarella, origano, pomodorini confites, salsa al pane

28_04_2019

Vitello tonnato

Rivisitazione tiepida del vitello tonnato

28_04_2019

Gazpacho

Gazpacho di frutta e verdura, formaggio feta

Inebria le tue papille

Del buon cibo, una cena tradizionale, una serata tranquilla, staff disponibile e… dimentica tutto quello che hai appena letto.

Da noi trovi:
Piatti ricercati
Cocktail leggendari
Cene singolari e inconsuete
Serate imprevedibili e fuori dal comune
Una proposta culinaria che cambia ogni stagione
Un menu curioso, ricco disorprese e sempre in divenire

Siediti ai nostri tavoli e lasciati travolgere dai sapori di oggi. Domani è già troppo tardi.

Il menu di oggi
e non di domani